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咸肉青菜炒鸡蛋的做法步骤

1.食材：青菜

2.鸡蛋

3.咸肉（已清洗）

4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

5.打成蛋液，待用。

6.将青菜洗净、捞出。

7.放在案板上切开，待用。

8.将咸肉放在案板上切成片，待用。

9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

10.随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。

11.接着，合入青菜翻炒翻炒，至青菜断生。

12.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

13.最后，加点鸡精。

14.炒匀，即成。